5e2c233454_34124524_o2

Kokosová hrníčková bábovka

Mám rád sladké pečivo a to především bábovky a mufíny, proto jsem se rozhodl, že se naučím péci. Den „D“ nastal právě toto pondělí. Toho dne jsem opět dostal chuť na něco dobrého.

Pro začátek jsem si vybral jednoduchý recept na kokosovou hrníčkovou bábovku. Posuďte sami, surovin není mnoho a postup je také jednoduchý. Bábovka v peci krásně vyrostla. Po vychladnutí jsem ji ještě navíc ozdobil čokoládou, kterou jsem chtěl (pro usnadnění) rozpustit v mikrovlnce. Na tom by nebylo nic tak zajímavého, kdyby se mi plastová miska nezačala rozpouštět dříve než ona zmíněná čokoláda. Do plastové misky jsem až dosud dával pouze mojí každodenní zdravou snídani (muesli). Ani ve snu by mě nenapadlo, že by nebyla „microwave safe“ (bezpečná pro použití v mikrovlnné troubě). Hm, ale nebyla. Koupil jsem ji loni před Vánoci plnou různých oříšků…
Každopádně z toho pro mne plyne ponaučení: Raději dvakrát zkontrolovat nádobí vkládané do mikrovlnky, než potom vyhodit lahodný obsah ;-)
PS: No, stejně jsem minimálně na druhém místě, protože jeden nejmenovaný kolega z pekárny, kde nyní pracuji, si ohříval kuře v mikrovlnce zabalené v papírovo-alobalovém sáčku. A každému je asi jasné jak to dopadlo… dlouho jsme větrali…
Suroviny:
  • 2 hrnky hl. mouky
  • 1 hrnek kokosu
  • 1 hrnek cukru (krupice)
  • 1 hrnek mléka
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 vejce
Postup:
  • smíchat vejce a cukr
  • přidat ostatní suroviny a důkladně promíchat
  • po upečení a vychladnutí je možné polít bábovku čokoládou a dozdobit sekanými madlemi
Přeji dobrou chuť!
e8ef76646d_34124548_o2

Komentáře

1 Jolana | 10. září 2008 v 16:22 | Reagovat

Co jiného zbývá svobodnému mládenci, když dostane chuť na sladké?

Upéci si to sám :-))

Pozdravy Tobě i Janině

2 Proky | E-mail | Web | 11. září 2008 v 11:02 | Reagovat

Janinka pece vetsinou dvakrat do tydne a tak si opravdu nemuzu stezovat ;-)

Do peceni jsem se rozhodl proniknout z vlastni vule, tak jak jsem to vice nez pred rokem planoval…

Diky za pozdravy.

3 Alex K. | E-mail | 21. září 2008 v 20:44 | Reagovat

Hezký pozdrav z Nejdku všem cestovatelům původem z Nejdku zasílá Alex K.

PS: Recept na bábovku je O.K. Taky sem tam někdy něco doma upeču. Jablkový koláč tak jak jej Roberte neznáte. Se strouhanými jablky v těstě, s čokoládou navrchu :-)) Někdy pošlu „tajný“ recept.

PS2:Moc hezký deník. Krásně se to čte. Jen tak dál :-)

4 Proky | E-mail | Web | 23. září 2008 v 7:35 | Reagovat

Diky za pozdrav a povzbudiva slova :o)

Na ten tajny recept kolace se moc tesim…

Zařazeno do Recepty.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>